קייטרינג לסדנאות

תחום סדנאות הגוף-נפש הולך ומתפתח בארץ עם השנים. צרכי האירוח והתזונה בסדנאות כאלה (אוכל צמחוני קליל ובריא, ועם זאת טעים ומפנק) לא תמיד יכולים להיות מסופקים ע"י מטבח סטנדרטי של בית הארחה. כמו כן לא בכל מרכז סדנאות יש מטבח פעיל, ומשם נולד הביקוש ההולך וגדל לקייטרינג לסדנאות.
לאפון הפלא אין מטבח פיזי קבוע, ויש לו יכולת הסתגלות מופלאה לתנאים המצויים במקום בו מתקיימת הסדנא. אני מגיעה למקום עם הצוות החביב, חומרי הגלם המצויינים והשלמות של ציוד שחסר במקום ונשארת לבשל שם עד סוף הסדנא.

ניתן להזמין תפריט עשיר ומגוון, או תפריט פשוט אך מפנק לא פחות. אפשר לקבל שירות מלא ממני ומצוות האפון, ואפשר לתת למשתתפים הזדמנות לחוות את המטבח ולעזור בבישולים (לרוב נעשה במסגרת working meditation בריטריטים של מדיטציה שנערכים בתקציב מוגבל), הכל בהתאם לרוח הסדנא.
ארוחת סיום קורס ג'ירוקינזיס בבית אורן

תפריט יומי צמחוני לדוגמא:

ארוחת בוקר - חביתת ירק, לבנה עם נענע ועגבניות מיובשות, גרנולה ביתית, יוגורט, סלט פירות, פלטת ירקות חתוכים וזיתים, טחינה, לחם מלא, חמאה וריבה

ארוחת צהריים - מאפה קישואים ותפו"א ביוגורט, אורז מלא עם פטריות ושקדים, קארי עדשים כתומות וסלק, כרובית בתנור ברוטב שום וכוסברה, סלט ירקות צבעוני

ארוחת ערב - מרק אפונה וסלרי עם חלב קוקוס, חציל ממולא בבורגול עם אגוזים וברינזה ברוטב עגבניות, תפו"א בתנור עם שום ורוזמרין, סלט כרוב עם תפוחים ונענע, סלט ירוק עם עגבניות שרי




                   






תפריט יומי טבעוני לדוגמא:

ארוחת בוקר - דייסת שיבולת שועל עם קוקוס אגוזים וקינמון, מרק פירות מתובל, לחם מלא, פלטת ירקות חתוכים, טחינה, ממרח אגוזי קשיו וקישואים, פנקייק תירס, ריבה וסילאן

ארוחת צהריים - גרטן תפו"א בטחינה, ירקות קלויים ברוטב בלסמי, אטריות אורז רחבות עם ירקות מוקפצים בג'ינג'ר ושמן שומשום, סלט קינואה אדומה, סלט חסה ופלפלים קלויים

אורחת ערב - מרק בטטה, קציצות עדשים שחורות ואגוזים, קישואים בעגבניות, אורז בסמטי, סלט גזר הודי, סלט ירקות קצוץ


2 comments:

  1. האם יש לכם גם קייטרינג טבעוני לארועים קטנים (כ-50 איש)? אנחנו מעוניינים לקיים אירוע עסקי בחודש הבא ומחפשים בנרות קייטרינג איכותי.

    http://1213.co.il/%D7%9B%D7%AA%D7%91%D7%95%D7%AA/%D7%9E%D7%A4%D7%99%D7%A7%D7%99%D7%9D-%D7%97%D7%92%D7%99%D7%92%D7%94/%D7%91%D7%97%D7%99%D7%A8%D7%AA-%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%A0%D7%92-%D7%9C%D7%90%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A2.aspx

    השבמחק
  2. היי מר רוטמן, לא השארת פרטים לחזרה, צור איתי קשר ישירות במייל/טלפון שבפרטי הבלוג.

    השבמחק